Alkalized / Natural nga Cocoa Powder
Ngalan sa Produkto:Alkalized/ NaturalCocoa Powder
Panagway:Brownish ngadto sa light brown nga powder
grado:Grado sa Pagkaon
Tinubdan sa tanom: Kakaw
Bahin sa gigamit:Mga prutas
Kinabuhi sa estante:2 ka tuig
Espesipikasyon
| butang | Cocoa PowderMga tipo | Espesipikasyon |
| Tambok nga Kontento | Taas nga tambok nga pulbos sa kakaw | Tambok 22%~24% |
| Medium fat nga pulbos sa kakaw | Tambok 10%~12% | |
| Ubos nga tambok nga pulbos sa kakaw | Tambok 5%~7% | |
| Mga Pamaagi sa Pagproseso | Natural nga cocoa powder | PH 5.0~8.0 |
| Alkalized nga powder | PH 6.2~7.5 |
Mga kabtangan:
Ang pulbos sa kakaw gihimo gikan sa liso sa kakaw pinaagi sa pag-ferment, coarse crushing, pagpanit ug degreasing.Ang pulbos sa kakaw gibahin ngadto sa taas, medium ug ubos nga tambok nga pulbos sa kakaw sumala sa tambok nga sulod;sumala sa lain-laing mga pamaagi sa pagproseso, kini gibahin ngadto sa natural nga powder ug alkalized powder.Ang pulbos sa kakaw adunay kusog nga kahumot sa kakaw ug mahimong gamiton sa high-end nga tsokolate, ilimnon, gatas, ice cream, kendi, cake ug uban pang mga pagkaon nga adunay sulod nga kakaw.
Aplikasyon
Ang natural nga pulbos sa kakaw kasagarang gigamit sa paghimo og tsokolate.
Ang natural nga pulbos sa kakaw mao ang light brown nga pulbos sa kakaw nga gihimo nga wala’y pagdugang bisan unsang mga additives sa pagproseso sa mga liso sa kakaw ngadto sa pulbos sa kakaw;
Ang alkaliizing powder nga adunay mas taas nga kantidad sa PH kasagarang gigamit sa mga ilimnon.
Alkalized cocoa powder gidugang uban ang makaon nga alkali sa panahon sa pagproseso sa cocoa beans aron makab-ot ang katuyoan sa pag-adjust sa pH value.Sa samang higayon, ang kolor sa cocoa powder molawom usab, ug ang kahumot mas kusgan kay sa natural nga cocoa powder.
Pakete
sa 25kg nga mga bag
